طريقة عمل الشاورما الدجاج
المكونات
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
صغيرة - ملعقة ونصف كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة
توابل شاورما - ثمرة بصلة مقطعة شرائح - ثمرة طماطم مقطعة شرائح
اثنين ثمرة فلفل ألوان مقطع
شرائح- واحد حزمة بقدونس - ربع كوب زيت ذرة
طريقة العمل
١- في وعاء متوسط الحجم، يتم وضع شرائح
الدجاج مضاف إليها الفلفل الأسود والملح والحبهان والخل وبودرة الثوم والتوابل.
٢- نضع المزيج في الثلاجة
لمدة ساعتين.
٣- في مقلاة متوسطة الحجم، نضع
الزيت ونتركه حتى يسخن قليلا ثم نضيف إليه شرائح الدجاج المتبلة ونضيف إليها شرائح
البصل والطماطم والفلفل الملون.
٤- تخفض درجة الحرارة ويقلب
المزيج من حين لآخر حتى ينضج
بهذه الطريقة البسيطة نكون
قد انتهينا من عمل شاورما الدجاج.
ليست هناك تعليقات